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D-異抗壞血酸鈉（d-sodium erythorbate）又名赤藻糖酸鈉，是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中-亞硝胺的形成，食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料，采用微生物發酵生產獲得產品。按國家GB8273 - 87 標準生產 。用量和具體適用范圍按2760執行。

標準號 GB 8273-2008 ，

標準名稱：食品添加劑 D-異抗壞血酸鈉

發布日期：2008-12-03

實施日期：2009-06-01

替代標準：GB 8273-1987

范圍：本標準規定了食品添加劑D-異抗壞血酸鈉的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。本標準適用于以葡萄糖發酵，經酯化、轉化、精制制得的D-異抗壞血酸鈉。