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廣州匯鼎食品有限公司
產(chǎn)品展廳
赤蘚糖醇 食品甜味劑添加劑 保濕性 不可燃性低熱甜味劑專用
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-500￥15 /公斤
500-1000￥14 /公斤
≥1000￥13 /公斤
  • 產(chǎn)地：中國 廣東廣州
  • 發(fā)布日期： 2023-06-25
  • 更新日期： 2023-06-25
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 食品添加劑 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC20113118100048
CAS 57817-89-7
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25kg/袋
有效物質(zhì)含量 99％
含量 99％
是否進(jìn)口 否

赤蘚糖醇具有熱穩(wěn)定性好、吸濕性低的特點(diǎn)，可在80℃以上的環(huán)境中操作從而縮短加工時(shí)間，同時(shí)由于使用赤蘚糖醇的巧克力生產(chǎn)過程中加熱溫度要比傳統(tǒng)的高，這樣有利于推進(jìn)風(fēng)味的產(chǎn)生。赤蘚糖醇能輕易替代產(chǎn)品中的蔗糖使巧克力的能量減少34％，并賦予了產(chǎn)品口感清涼及非致齲性的特點(diǎn)。由Chemicalbook于赤蘚糖醇吸濕性低，還有助于克服其它糖類制巧克力時(shí)的起霜現(xiàn)象。使用赤蘚糖醇可生產(chǎn)出品質(zhì)良好的各種糖果，產(chǎn)品的質(zhì)地及貨架壽命等與傳統(tǒng)產(chǎn)品完全一樣。由于赤蘚糖醇易粉碎且不吸潮，制得的各種糖果即使在濕度高的貯藏條件下仍有很好的貯存穩(wěn)定性，同時(shí)對(duì)牙齒的健康很有利，不會(huì)導(dǎo)致undefinedundefinedundefinedundefinedundefinedundefined