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| 主要用途 | 防腐劑 肉制品 飲料 烘焙食品 |
| 執行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | SC20137148200057 |
| CAS | 12650-88-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/包 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 98％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
| 形態:固體 |
| 顏色:白色、米黃色、橙色 |
| 氣味：苯或甲醛的臭味 |
| 熔點:121-125°C(lit.) |
| 沸點:249°C(lit.) |
| 密度:1.08 |
| 蒸氣密度:4.21 (vs air) |
| 蒸氣壓:10 mm Hg ( 132 °C) |
| 折射率:1.504 |
| 閃點:250°F |
| 酸度系數(pKa):4.19(at 25℃) |
| PH值:2.5-3.5 (H2O, 20℃)(saturated solution) |
羧基直接與苯環碳原子相連接的最簡單的芳香酸?；瘜W式C6H5COOH。又稱安息香酸。InChI編碼：InChI=1/C7H6O2/c8-7⑼6-4-2-1-3-5-6/h1-5H，（H，8，9）
